6 Haziran 2013 Perşembe

Muzlu Ekmek Olur mu?

Oldu!

Hem de pek güzel oldu, özellikle kahvaltıda...

Çocukken evde muz varsa mutlu olurdum ben, öyle kıymetliydi... Lisede yatılı kaldığım yurtta bir arkadaşımın beni sevindirmek için yatağıma muz bıraktığını hatırlıyorum:)

Annem de gazetede mi okumuş ne muz çok yararlıymış, kahvaltı kadar değerliymiş, kızım muz yedi mi diye sorar hep:))

Burdaysa en ucuz meyve muzdur herhalde. En ucuz meyve muz olunca her markete gittiğimizde alıyoruz sanırım. E haliyle kıyıda köşede unutursak muzlar bazen fazla yumuşuyor. Türkiye'de böyle bir durumla karşılaşılır mı bilmiyorum (çünkü dediğim gibi bizim muzlar genelde çok yumuşamaya fırsat bulamazlardı) ama burda geçenlerde nasıl olduysa bir iki muz fazla yumuşamıştı ve araştırmalarım sonucu bu ekmeği buldum. Yiyince ağzınıza muz tadı geleceğini falan sanmayın, muz tatlı bir aroma veriyor sadece. Ama içinde muz olduğunu bilmek bile güzel geldi bana. Denemek isterseniz buyrun:

Muzlu ekmek için; 

Malzemeler:
3 bardak beyaz un
½ bardak tam buğday unu
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük olgun ezik:) muz, 
30 gram tereyağı
¼ bardak süt
¾ bardak su
Ben yine makinada yaptım ama elle yapmak isterseniz 40 fırın ekmek sitesine bakabilirsiniz, tarifi ordan aldım.

Makinada yapılışı:

-Hazneye önce süt, su ve püre halinde muzu ekleyin.
-İlk bardağı serpiştirerekten unu ilave edin.
-Tuzu ve küçük parçalara ayırdığınız yumuşak tereyağını da unun üzerine serpiştirin.
-Unun ortasına da mayayı ekleyin

Beyaz ya da temel ekmek programı, 750 gr, açık kabuk renk ayarında makineyi çalıştırın.

Afiyet olsun:))










8 yorum:

  1. Agiyet olsun arkadasim,kucukken muz yeni yeni gelmisti bizim biralara da fiyati da pahaliyfi cok alamiyorduk,evdeki muzlar bitmesin diye ne kiymetliydiler hep uesil olanlari alinir olgunlasmalari beklenirdi sanki cogalacakmis gibi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeşiller alınınca daha fazla evde duruyor ya ondan belki.
      Ayakkabı alırken de azıcık büyük olan alınırdı ya onun gibi:)

      Sil
  2. Erikli ve muzlu ekmek. :)
    Ekmeği görünce makinamı uzun zamandır kullanmadığımı fark ettim. Özlemişim ekmek kokusuyla uyanmayı. En kısa zamanda muzlu olmasa da ekmek yapma girişiminde bulunacağım. Bu arada neredesiniz de muz çok ucuz. Tropikal bir ada mı yoksa. ;) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Yanıtlar
    1. Aaaa tropikal bölgeymiş. :))))

      Sil
    2. Aslında Amerikanın kuzeyinde de ucuzdu. Sanırrım Amerikada heryerde böyle.
      Bu arada erikli ekmek nasıl oluyor

      Sil
  4. ne güzel ellerinize sağlık , harika gorunuyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, denerseniz afiyet olsun:)

      Sil

Okuduğunuz yazının son kelimesine geldiğinizde aklınıza geleni bilmek beni gerçekten mutlu eder...
Ayrıca;
Yaptığınız Yorumun Cevabını Mail Adresinize Gelmesini İsterseniz Yorum İletisinin Sağ Altındaki " E-Posta yolu ile abone ol" tıklamanız yeterlidir.